Sweet Potato koogid Kale ja Bean salat

3 bataat, kooritud ja hakitud

2 roheline sibul, viilutatud

1/4 tl. sool

1/4 tl. pipar

1/4 c. kerge majonees

2 spl. laimimahl

1 spl. sojakaste

5 oz. beebi lehtkapsas

2 14 oz. purkide no-soola-added mustad oad, pestakse ja kuivatatakse

2 c. poetatud külmutatud edamame

1. Kuumuta ahi 450 kraadi F. Spray cookie sheet toiduvalmistamise spray.
2. Suurtes kaussi, Toss maguskartul, roheline sibul, sool ja pipar. 1/4 mõõtetass, kühvel pakitud kartul peale pan moodustada 12 künkad, 2 tolli peale. Lamedamaks veidi. Spray tops keetmine piserdamine. Küpseta 25 minutit või kuni pruunistatud servades.
3. Suurtes kaussi, sebima majonees, laimimahl ja sojakaste. Kui koogid on keedetud, lisada beebi lehtkapsas, mustad oad ja edamame kaste. Toss kuni kaetud.
4. Serveeri koogid üle salati.