Pork loin sidruni, tüümian ja küüslauk
Me hooajal meie mahlane seapraad nimme rohke küüslauk, värske tüümian ja sidrun - aroom üksi toob kõigile tabelis. Serveeri koos meie grillitud Viinamarjad ja Grillitud apteegitill (Pildil).
Reklaam - Jätka lugemist allpool
Cal / Serv: 350
Saagikus: 8
Prep Aeg: 0 tööaeg 15 mins
Valmimisaeg: 0 tööaeg 50 mins
Aeg kokku: 1 tund 5 mins
koostisosad
4 sidrunid
4 küüslauk
2 spl. värske tüümiani lehti
1 spl. oliiviõli
1/2 tl. sool
1/2 tl. jämedalt jahvatatud musta pipart
1 kondita pork loin röstitud
Directions
- Valmistage väligrill kaudse, kaetud grillimiseks keskmise.
- 2 sidrunid, rest 1 spl koort ja pigistada 1 tl mahla. Lõigatakse iga allesjäänud sidruni arvestada 4 kiilud.
- Väikestes kaussi, kombineeri sidrunikoort ja mahla, küüslauk, tüümian, õli, 1/2 tl soola ja 1/2 tl jämedalt jahvatatud musta pipart.
- Tee 10 kuni 12 (1-tolline pikk 1/2-tolline sügav) lõikab sealiha. Rub sealiha kogu sidruni segu, surudes mõned piludesse.
- Koht sealiha kuuma grilli rest ja keeda otsese kuumuse 10 minutit, keerates mitu korda Paaduttaa kõik küljed. Liiguta sealiha kütteta põleti; kate ja küpseta umbes 40 minutit või kuni liha termomeeter sisestatud kesklinnas sealiha jõuab 150 kraadi F. Transfer sealiha lõikelaud; lase seista 10 minutit lihtsam viilutamine. (Sisetemperatuur sealiha tõuseb 5 kuni 10 kraadi seismisel.)
- Serveeri Seafileeribad sidruni kiilud ja kõik mahlad lõikelaud.