Sesame Sealiha praadimiseks

1 1/2 c. vesi

3/4 c. regulaarsel pikateralised riisi

1 c. ürt lehed

1 sea ​​sisefilee

2 spl. sojakaste

1 spl. kooritud ja hakitud värsket ingverit

1 tl. Aasia seesamiõli

1 küüslauk

3/4 c. kanapuljong

1 1/4 tl. maisitärklise

2 tl. oliiviõli

3 keskmise porgandid

1 keskmise paprika

1 väike suvikõrvits

1. Valmistage Ürt Rice: In 1-kvarti kastruli üle kõrge kuumuse, soojus 1 1/2 tassi vett ja 3/4 tassi regulaarsel pikateralised riisi keemiseni. Vähendada kuumust madala; kaas ja keeda 15-20 minutit, kuni riis on pehme ja vesi imendub. Sega vesikress lehed. Hoida soojas.
2. Valmistage sealiha: Vahepeal keskmise kausi, Toss sealiha, sojakaste, ingver, seesamiõli ja küüslauk. Tass, segada kanapuljong ja maisitärklis.
3. In teflon 12-tolline pannil üle keskmise kõrge kuumus, kuumus 1 tl oliiviõli. Lisa porgandid ja paprika; küpseta kuni kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit, segades sageli. Lisa 1 tl vett ja küpseta 3 kuni 5 minutit enam pehmeks karge. Eemalda kauss.
   instagram viewer
4. Samast pannil, soojuse ülejäänud 1 tl oliiviõli. Lisa suvikõrvits; kokk pehmeks-krõbe, umbes 3 minutit pidevalt segades. Eemalda kauss köögivilju.
5. Samas pannil, kokk sealiha segu pidevalt segades, kuni sealiha lihtsalt kaotab oma roosa värvi. Segage maisitärklis segu; lisada sealiha. Sega köögiviljad; kuumutage keemiseni. Keeda 1 minut kuni kaste pakseneb. Serveeri sealiha PTT taevas koos Ürt Rice.
6. Foto Martin Jacobs