Röstitud paprika ja Walnut Dip
Maitsev pool dip koos Lähis-Ida aktsent.
Reklaam - Jätka lugemist allpool
Cal / Serv: 25
Saagikus: 2 tassid
Valmimisaeg: 0 tööaeg 20 mins
Aeg kokku: 0 tööaeg 40 mins
koostisosad
4 keskmise punane paprika
1/2 c. kreeka pähklid
1/2 tl. jahvatatud köömneid
2 viilu firma saia
2 spl. vaarikaäädika
1 spl. oliiviõli
1/2 tl. sool
tl. jahvatatud punane pipar (cayenne'i)
Röstitud pita kolmnurgad
Directions
- Kuumuta broiler, kui tootja suunab. Line praadimine pannil fooliumiga. Grillima paprika lähimas asendis, et soojusallika aegajalt keerates, 10 minutit või kuni söestunud ja pakendati kogu. Eemalda broiler. Wrap fooliumiga ümber paprika ja võimaldab auru toatemperatuuril 15 minutit või kuni cool piisavalt käepide.
- Vahepeal keera ahi kontrolli 350 kraadi F. Spread pähklid metalli ahjuplaadile ja küpseta 8 kuni 10 minutit, kuni röstitud. 1-kvarti kastrul, terviseks köömen madalal kuumusel 1-2 minutit, kuni väga aromaatne.
- Eemalda paprika fooliumiga. Kooruda naha; tagasiheite naha ja seemned. Cut paprika suurteks tükkideks. Köögikombainis koos noatera lisatud, segu kreeka pähklid, kuni maapinnale. Lisa röstitud paprika, köömen, leib, vaarikas äädikas, oliiviõli, soola ja jahvatatud punast pipart; vahusta ühtlaseks vahuks. Ülekanne kaussi. Kaaned ja külmkapis, kui ei esitata kohe. Eemalda külmkapis 30 minutit enne serveerimist. Serveeri koos röstitud pita kolmnurgad.