5 parimat õhuküpsetajat 2019

Kas on võimalik toitu praadida ilma kogu selle õlita? Noh, kui olete kuulnud buzzit selle aasta kõige kuumema köögiseadme kohta, siis õhu fritüür, teate, et vastus on "jah". Õhutootjad aitavad lühema aja jooksul kergemaid praetud toite piitsutada.

Et teada saada, milline bränd teeb parima õhufritüüri, Köögitehnika ja tehnikalabor juures Hea majapidamisinstituut hinnati suuremate tootjate mudeleid jõudluse ja kasutusmugavuse osas. Vaatasime iga praepanniku võimet valmistada omatehtud ja külmutatud toite, näiteks friikartuleid ja kanafilee (lisaks taimetoidul pannil pannil hautatud baklažaan). Mõõtsime ka maitset, tekstuuri ja pruunistumise tasasust. Ja viimane, kuid mitte vähem tähtis, hindasime iga õhufritüüri riistvara - juhtelemente, sätteid ja seda, kui lihtne oli seda puhastada. Igal meie testi õhufritil on nõudepesumasinas ohutu korv ja helisignaalid, kui küpsetamine on lõpetatud.

Meie labor on valinud parima õhufritüüri Black & Deckeri Purifry 2L mahutavusega õhufritüür. Testijad andsid sellele kõrge hinde võime eest süüa 8 tassi toitu (südamlik kogus countertopi jaoks) seade!) ja eelsoojendage kiiresti temperatuurini 400 ° F, lisaks leidsime, et see oli erandlik külmutatud prantsuse keetmisel friikartulid. Altpoolt leiate kõik, mida peate puhastustehase kohta teadma, ning lisateavet muude toodete kohta parimad praepannid, mida 2019. aastal osta.

Kuidas õhu fritüür töötab?

Õhupuhasti on põhimõtteliselt tervislikum alternatiiv traditsioonilisele praepannile, mis paneb liha ja köögiviljad vaadis õli. Kuid õhufritüür, mis kasutab ainult väikest kogust õli, mida soojendavad ja ringlevad sisekonvektsiooni ventilaatorid, muudab toidu krõbedaks koos murdosa kalorite ja rasvaga (lisaks on seda palju ohutum kasutada kui sügavkülmikut).

Samuti saate õhu fritüüris valmistada magustoite - me räägime küpsistest, küpsistest ja isegi kookidest. Ja kui teil on vaja mõnda jääki uuesti kuumutada ja soovite neid krõbedaks, siis seadke temperatuur kuni 10 minutit temperatuurile 300 ° F.

Kas õhufritüürid on teie jaoks tegelikult paremad?

Hea majapidaminetoitumisdirektor Jaclyn London, MS, RD, CDN ütleb, et kuigi see ei muuda kõiki praetud toite automaatselt tervislikuks, on õhufritüüri kasutamine üldiselt parem võimalus kui sügavkülmutamine.

"See on kindlasti tervislikum alternatiiv, kui lubate kasutada vaid 1-2 supilusikatäit taimepõhist õli maitsestamisega ja te jääte õhus praadinud köögiviljadesse rohkem kui miski muu, "räägib naine. "Kõik seadmed, mis aitavad teil ja teie perel köögiviljamängu üles ehitada, on kaalujälgimise, kroonilise haiguse riski vähenemise ja vananedes parema pikaajalise tervise võtmeks."

---

Parim õhufritüür

Must + Decker Purifry õhufritüür

Selle mudeli korv küpsetab korraga 2–4 ​​portsjonit ja meile meeldib, et see on eelarvesõbralik. Meie katses tuli partii Ore-Ida külmutatud praekartuleid hästi pruunistunud ja väga krõbedad. Sellega on vaja tegeleda vaid kahe nupuga - üks kuumutamiseks temperatuuril 175–400 ° F ja teine ​​kuni 60 minuti pikkuseks küpsetamiseks, 5-minutise sammuga. Kuivati ​​ülaosas olev tuli näitab, kui see sisse lülitatakse, ja teine ​​tuli annab teada, kui seda on eelkuumutatud. Nii korv kui ka eraldaja on nõudepesumasinas ohutud, muutes puhastamise imelihtne. See on saadaval mustvalgena.

Maht: 1 nael
Mõõdud:12,6 x 12,6 x 14,5.

---

Parima hinna eest õhufritüür

Farberware'i multifunktsionaalne praepann

Farberware õhufritüür võib valmistada kuni kaks kilo toitu ja kui soovite katsetada uusi suupisteid ja õhtusöögiideid, on see kaasas retseptivihikuga. Nagu Purifry, see ka soojeneb kuni 400 ° F, kuid küpsetab korraga ainult 30 minutit. Seal on ka kena väike automaatse väljalülituse funktsioon. Mittenakkuva õhufritüüriga korv on nõudepesumasinas ohutu, kuid teile meeldib pigem must värv - see on teie ainus võimalus välisilme jaoks. Allstate abil saate Walmarti kaitsekavasse osta kas 2 aastaks (5 dollarit) või 3 aastaks (7 dollarit).

Maht: 2 naela
Mõõdud:14 x 14 x 16.

---

Parim suur õhufritüür

Philips Avance XXL Twin Turbostar õhufritüür

Kui sööte regulaarselt rahvahulkadele, tasub teil investeerida Philipsi õhufreesisse Turbostar. See küpsetab kuni 3 naela. korraga ja kaasas külmutatud friikartulite, liha, kala ja trummipulgade automaatsätted. Meie külmutatud friikartulid ja kana tükid tulid välja pruunistunud ja krõbedad ning me armastame LED-ekraani ja pritsmekindlat kaant. Karbis on retseptivihik, kuid soovite alla laadida ka tasuta Philips Airfryer rakendus, mis sisaldab üle 200 retsepti. Saate lisada ka lisaseadmeid komplektidele küpsetamine, grillimineja peod (toitu valmistatava toidu koguse kahekordistamiseks - 6 naela). korraga!).

Maht:3 naela
Mõõdud:12,7 x 17 x 12,4.

---

Ohutum õhufritüür

NuWave 36001 Brio õhufritüür

Kui teil on väikseid lapsi, kellele meeldib köögis abiks olla, siis mõelge sellele Amazoni bestsellerile, millel on 4,1 tärni viiest. Kompaktne mudel suudab süüa kuni 3 neljandikku toitu korraga, kuid siiski ei hakka soojenema, kui korv pole oma kohale kinnitatud. Külmutatud friikartulid tulid välja väga kuldsed, rammusad ja õrnad, kuid paraku olid kodused friikartulid seest rasvased ja toored. Interjöör on kleepumatu kattega ja väljast näeb välja pisut kõrgtehnoloogiline, LED-juhtimisseadmetega, mis soojenevad temperatuurini 100 ° C kuni 390 ° F. Kaasas ka 1-aastane garantii.

Maht: 2 naela
Mõõdud:11 x 8 x 13.

---

Parim hübriidfritüür

Ninja Foodi 1400-vatine multipliit

Kombineerige kaks trendikat seadet üheks tervislikuma ja kiirema toidu saamiseks. Väidetavalt küpsetab see seade traditsioonilistest keetmisviisidest kuni 70% kiiremini ja rasva kuni 75% vähem kui tavalised praadimisviisid. "Suur" versioon sobib 6 neljandikku, kuid isegi 4-kvartaline korv mahutab kuni 5 naela. kana või 3 naela. friikartulitest. Ja kleepumatu kate teeb selle puhastamise lihtsaks. Meile meeldib ka see, et see läbis ranged ohutustestid.

Maht:3 naela
Mõõdud: 16 x 12 x 10.

---

Kuidas kasutada õhufreesit

Kasutajasõbralike seadmete osas pole see palju lihtsam kui õhufrees. Kuid oma kogemuste maksimeerimiseks tutvuge meiega kokaraamat täis Air Fryeri retsepte ja lugege enne toiduvalmistamise alustamist läbi järgmised näpunäited:

1. Ärge pange praepann korvi üle. Tegelikult on tulemused kõige paremad, kui korraldate toidud võimaluse korral ühe kihina - see tagab kerge ja krõbeda, mitte-niiske välisilme.
2. Hakake oma toitu mõne minuti jooksul õhu käes praadima õli viskamine.
3. Röstitud või küpsetatud retsepti teisendamisel õhu fritüürisõbraliku retsepti jaoks alandage temperatuuri 25 ° F, kuid hoidke küpsetusaega sama.
4. Pakendatud külmutatud toidud ei vaja enne õhus praadimist lisaõli.
5. Pannile tilkunud liigne rasv võib põhjustada suitsetamist. Olge ettevaatlik, kui valmistate õhu fritüüris väga rasvaseid toite (nagu vorstid).
6. Asetage korv, pann ja lisaseadmed alati kuumuskindlale pinnale Kui praadimine on lõppenud, olge ettevaatlik, kuna need tööriistad kuumenevad toiduvalmistamise ajal väga kuumaks.
7. Tõstmiseks kasutage mittekleepuvaid tangid suuremad või õrnad toidud praepannikorvist välja. Vastasel juhul võite toidu otse söögikaussi või taldrikule välja viia.
8. Valage ettevaatlikult liigne õli välja korvi põhjast partiide vahel. Kui toit on eemaldatud, on praepann valmis uueks partiiks.
9. Peske korv käsitsi. Ehkki korvid on nõudepesumasinas ohutud, pikendab kätepesu teie korvi eluiga. Täpsemad juhised leiate omaniku kasutusjuhendist.