Marmelaad ja šokolaadiga kuumad ristikuklid
Oleme andnud oma kuumad ristikuklid selle aasta makeover ja täitis need šokolaadiga ganache'iga ja glasuuriti marmelaadiga. Šokolaad ja apelsin on taevas valmistatud matš, nii et andke neile see pööris Lihavõtted!
Toiduvalmistamise märkused: lisaks kerkimine, jahutamine ja jahutamine
Reklaam - jätkake lugemist allpool
Cal / Serv: 373
Teeb: 12 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 40 min
Küpsetusaeg: 0 tundi 35 min
Aeg kokku: 1 tund 15 min
Koostisosad
Täidise jaoks
topeltkreem
tume šokolaad, peeneks hakitud
piimašokolaad, peeneks hakitud
Kuklite jaoks
soolata või, hakitud
tugev saiajahu, lisaks tolmu
kotike kiire toimega kuivatatud pärm
segatud vürts
jahvatatud kaneel
Peeneks riivitud koor 2 apelsini
paksult lõigatud marmelaad
piim
rosinad
Pealekandmiseks
tugev saiajahu
paksult lõigatud marmelaad
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt.
Juhised
- Šokolaaditäidise jaoks kuumuta väikesel pannil koort kuni aurumiseni. Pange šokolaad kuumuskindlasse kaussi ja valage koorega. Jätke 1 minut enne segamist sulamiseni. Jahutage 30 minutit, et tugevneda.
- Vahepeal hõõruge suures kausis sõrmeotstega võid jahu sisse, kuni segu sarnaneb peene riivsaiaga. Sega hulka pärm, vürtsid, apelsinikoor ja 1 tl peene soola. Vahusta marmelaad piima hulka ja sega puulusikaga kuivaineteks, kuni tainas hakkab kokku saama. Näpistage kergelt jahusele tööpinnale ja sõtke 10 minutit, kuni tainas tundub sile ja mitte kleepuv. Pange tainas kaussi tagasi, katke toidukilega ja laske 1 tund soojas kohas kerkida, kuni see on hästi tõusnud ja kahekordistunud.
- Rulli šokolaaditäidis 12 võrdseks palliks. Pange taldrikule ja jahutage, kuni see on vajalik.
- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Kraapige tainas kergelt jahusele pinnale ja mudige sultanad nii hästi kui võimalik. Jagage 12 võrdseks tükiks. Töötades üks tükk korraga, tasandage ja asetage taina keskele šokolaadipall. Šokolaadi täielikult ümbritsemiseks tõmmake tainas üles. Pange vooderdatud salv, õmblege alla. Korrake järelejäänud taina ja šokolaadiga, korraldage pallid nii, et need peaaegu puudutaksid.
- Kata puhta köögirätikuga ja lase uuesti kerkida (tõesta) 45 minutit või kuni märgatavalt paisub.
- Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C (ventilaator 180 ° C) 6. Pealekandmiseks segage jahu 4 spl veega, et saada paks, kuid torustikuga segu. Kraapige torustikukotti, mis sobib 5 mm otsikuga ja toru ristub kerkinud kuklite külge. Küpseta 25 minutit või kuni sügav kuldpruun. Glasuuri valmistamiseks kuumuta väikesel pannil mullitamiseks 1 spl veega marmelaadi. Kurna väikesesse kaussi, töötades segu korralikult (viska ära kõik purud). 7 Viige küpsetatud kuklid restile ja laske enne glasuuri pintseldamist 5 minutit jahtuda. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Poodi:
Kukleid saab kõige paremini süüa päeval või serveerida järgmisel päeval röstitud kujul, kui neid hoitakse õhukindlas anumas toatemperatuuril.
Kukli kohta:
- Kalorid: 373
- Valk: 8g
- Rasv kokku: 12g
- Küllastunud: 7g
- Süsivesikud: 58g
- Suhkrud kokku: 23g
- Kiudained: 2g
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io