Kodune lihavõttemuna
Hea majapidamine
See on ülim ülestõusmispühade kingitus. Testi oma šokolaad töötage selle kodus valmistatud pühademuna retsept. See nõuab teatud kannatust, kui karastamine oma šokolaadi, kuid selle lõpus premeeritakse muljetavaldava kingitusega.
Reklaam - jätkake lugemist allpool
Teeb: 1
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 35 min
Küpsetusaeg: 0 tundi 15 min
Aeg kokku: 0 tundi 50 min
Koostisosad
Muna jaoks
(1oz) valget šokolaadi
(9oz) hea kvaliteediga tumedat šokolaadi
Teil on ka vaja
13,5 cm (5½ tolli) tavaline munavorm
Saia pintsel
Väikesed fooliumisse mähitud šokolaadimunad, valikuline
Latekskindad, valikuline
Lint, kaunistamiseks
Juhised
Haki valge ja tume šokolaad nii peeneks kui võimalik (hoia eraldi) - tee seda köögikombainis, kui sul seda on. Pange eraldi kuumakindlatesse kaussidesse.
Lase poolenisti veega täidetud pannil podiseda, siis võta tuli maha. Asetage valge šokolaadikauss mõneks sekundiks pannile, võtke siis lahti ja segage. Korrake (aeglaselt), kuni šokolaad on lihtsalt sulanud - kui teie šokolaad selles etapis üle kuumeneb, kaotab see jahutamisel sära.
Tilgutage teelusikatäis valget šokolaadi munavormi mõlemasse poolde ja laske taheneda.
Korrake sulatamist tumeda šokolaadiga, seejärel kasutage kondiitritoote pintslit, et see munapooltesse värvida, lastes sellel enne uue kihi lisamist taheneda - soovite kokku umbes neli.
Kärpige munaservad tasaseks ja hüppage vormist ettevaatlikult köögipaberile. Ideaalis lateksist / vinüülist kindaid kandes (sõrmejälgede vältimiseks) täitke üks pool fooliumiga mähitud munadega, kui soovite, ja pintseldage suure muna servad sulatatud tumeda šokolaadiga. Vajutage teine pool ettevaatlikult täidetud poolele; jäta sättima. Pange keskosa ümber lint (või kasutage liitumise peitmiseks). Hoida toatemperatuuril.
Edasi
Tehke kuni nädal ette. Hoida toatemperatuuril. Munavormide jaoks külastage janeasher.com (020 7584 6177).