6 retsepti õllega
Iga kord, kui tellin baari mõne pinti stouti (nagu Guinness), meenutan justkui esimest korda, kui kreemjas ja šokolaad maitseb ja kui maitsev see on, seetõttu sobib see sellele lihtsale, ainult täiskasvanutele mõeldud magustoidule loomulikuks.
Nende tegemiseks:1 kasti šokolaadikoogi segu abil valmistage koogikesi vastavalt juhistele, asendades kogu vajaliku veega jämeda õllega. Lase küpsetatud kookidel täielikult jahtuda. Vahusta 2 pulka võiga, pehmendatud, 1 karbitäis kondiitrite suhkrut, 3 spl piima, 1 tl kohviekstrakti (nagu McCormick's), 1/2 tl vaniljeekstrakti ja 1/8 tl soola kuni sujuvaks. Külmake koogikesi või-koorevõiga. Teeb 24 kookikooki.
Cheddar ja õlu teevad uhke paari. Fondid ja levikud näitavad nende ühilduvust. Cheddar-Beer Fondue (pildil) on ideaalne kartulite, õunte ja vorsti kastmiseks kaste. Proovige midagi veelgi erilisemat Pottsepp Cheddari õlu, mis laenab maitseid kuulsalt Walesi Rarebiti roogilt.
Hankige Cheddar-Beer Fondue retsept »
Hankige retsepti Cheddari õlleõlle valmistamiseks »
Õlle mullid aitavad taignal taigna ja õrnalt krõbedaks muutuda. Mõelge sellele kui tempura ja Briti kala-krõpsude ristandit.
Selle valmistamiseks: Klopi väikeses kausis kokku 1/4 tassi sojakastet, 2 sl riisi või valget äädikat, 1 spl vett, 1 spl röstitud seesamiõli ja 1 spl suhkrut. Kuumutage 5-kvartsises kastmisnõus 1 kvartaali taimeõli keskmiselt kõrgel, kuni see on kuum, kuid mitte suitsetav (350 ° F). Vahepeal ühendage suures kausis 1 1/4 tassi universaalset jahu, 3 spl seesamiseemneid, 1/2 tl küpsetuspulbrit ja 1/2 tl söögisoodat. Kahvli või väikese spaatli abil keerake 1 tass õlut aeglaselt jahule, segades, kuni need on enamasti kombineeritud mõne sm-ga. allesjäänud tükid (segades tühjendab see taigna). Teie õli on valmis, kui lisate tilga taigna ja see praeb kontaktis, selle asemel, et põhja vajuda.
Osade kaupa töötades võtke peotäis kärbitud rohelisi ube (vajate 8 untsi. kokku) ja lisage need taignasse, keerutades neid ümber, et need katki läheksid. Ehkki räpane on oma käte kasutamine, on nende käsitsemine kõige lihtsam. Korja oad üles, lastes liigsel taignal tagasi kaussi tilkuda, seejärel pane need ettevaatlikult kuuma õli sisse. Keetke 3–5 minutit või kuni sügav kuldpruun, segades sageli. See on okei, kui mõned oad kleepuvad omavahel. Viige rohelise oaga pestud lusikaga paberrätikutega vooderdatud vaagen. Serveeri kohe kastme kastmega. Jätkake järgmise paari partii praadimist. Teenib 4.-6.
Õlle ja margarita vaheline rist läheb kõigile daamidele, kes soovivad Bud Light Lime'i keerukamat meelt.
Selle valmistamiseks: Kombineerige väikeses madalas plaadis 1 tl soola, 1 tl suhkrut ja 1/2 tl Cayenne'i pipart. Hõõru kõrge klaasist velg kiiluga üle. Kastke klaasi serv soolasegus. Täitke klaas jääkuubikutega; kõrvale panema. Segage 2 tassi mõõteklaasis kokku 1 12-untsi. õlu, 2 supilusikatäit laimimahla, 2 supilusikatäit apelsinimahla ja 3 supilusikatäit (1 1/2 oz.) valget tequilat. Valage klaasi, vältides vürtsitatud velge. Teenib 1.
See sõltuvust tekitav suupiste on tehtud koos õlu ja jaoks õlu.
Selle valmistamiseks: 5-neljases kastmes sulatage keskmise suurusega 5 supilusikatäit võid ja 1 supilusikatäis õli. Lisage 3 suurt õhukeselt viilutatud kollast sibulat, 3 oksa värsket tüümiani ja 2 tl soola. Keetke keskmiselt 20 minutit või kuni sibul on õrn, aeg-ajalt segades. Lisage 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud ja 1 tass õlut. Keetke veel 25 minutit või kuni sibul on aeg-ajalt segades pehmelt pehme. Tõstke kuumus keskmiselt kõrgeks ja keetke 15 minutit või kuni kuldpruun, kraapides poti põhja aeg-ajalt. Lase segul veidi jahtuda, siis ühenda 16 oz-ga. hapukoor, 1/4 c. majonees, 2 tl Worcestershire'i kastet ja 2 tl punast või valget veiniäädikat. Maitsesta soola ja musta pipraga. Külmkapis, kaetud, vähemalt 2 tundi või kuni 5 päeva. Valmistatakse umbes 4 tassi.
See südamlik, aeglase küpsetusega fave ühendab õlle pähklise maitse ning kuldsete rosinate magususe ja veiseliha maitsvuse. Tallatud äädika hitt viib selle roa järgmisele tasemele. Kausi pühkimiseks proovige üle lokkis muna nuudlite või kooriku leivaga.
Hankige õlle-hautatud veiselihahautise retsept »