Kohvimasina ostmise juhend

See pole midagi värskelt pruulitud kohvi lõhna, selle asemel, et suunduda igasse kohvikusse Kui soovite oma kofeiiniparanduse saada, investeerige kohvimasinasse, et saaksite oma igapäevast tassitäit jaavi nautida Kodu.

Alustamine

Saadaval on terve rida kohvimasinaid, mis sobivad igale maitsele ja eelarvele - ja tipptasemel mudelid võivad maksta väikese varanduse. Enne poodidesse suundumist mõelge, millist kohvi eelistate. Mõned masinad valmistavad mitut tüüpi, mis on ideaalne, kui teie leibkonnas on palju kohvisõpru!

Mõelge ka sellele, kui palju kohvi plaanite teha ja kuhu kavatsete oma masina panna. Kui kavatsete seda iga päev kasutada, peate tööpinnale ruumi jätma või võite selle hoiustada, kui soovite veidrat espressot teha vaid meelelahutuse ajal. Tõeliste kohvifanaatikute jaoks on saadaval sisseehitatud mudelid, mis võtavad sama ruumi kui sisseehitatud mikrolaineahi. Kui teie eelarve on väike, on traditsioonilised espressomasinad üldiselt odavamad, lisaks kaaluvad nad vähem kui kauna- või kohvitassimasinad.

Valikud

Kohvikud

Klaaskann, mis sisaldab traadifiltrit, mille külge on kinnitatud kolb. Pange kannu põhja nii palju jahvatatud kohvi, kui vaja, valage keedetud vett ja asetage kolb ülemise osa. Oodake, kuni kohv liguneb, ja pange siis õrnalt alla. Kohvik pakub paindlikkust - saate teha vaid ühe tassi või paar korraga ja see on kaasaskantav - nii et saate selle meelelahutuslikul söögilauale viia või isegi kaasa võtta, kui lähete ära.

Filtreerige kohvimasinad ja perkolaatorid

Peate otsustama, millist suurust vajate - filtrikohvimasinaid on erinevas tassis. Masinaid on väga lihtne kasutada: valage külm vesi masina ülaossa, kus seda seejärel kuumutatakse, enne kui tilgutate aeglaselt läbi jahvatatud kohvi korvi, et infundeerida potti või karahvini.

Valige mudelite vahel, mis kasutavad kas püsivaid või paberhoidjaid - püsivad aitavad säästa teie raha, kuid mõned neist on keeruline puhastada ja võivad neid rikkuda.

Mõne mudeli puhul kasutatakse kaussi, kus kohv on eelnevalt pakendatud kapslis (pigem nagu teekott) või fooliumiga ümbritsetud kausis, mis tekitab tassi filtrikohvi ilma jama. Võite siiski piirduda masinate tootja kasutatud kaustade ostmisega.

Perkolaatorid töötavad nagu filtri kohvimasinad tagurpidi, keedetud veega põhjas, mis surutakse vertikaalsesse torusse, seejärel üle ja läbi kohvifiltri. Valmistatud kohv settib kannu põhja. Saate osta nii pliidiplaate kui ka elektrimodeleid.

Espresso- ja cappuccino-valmistajad

Need on auruga töötavad masinad neile, kellele meeldib tõsiselt tugev kohv. Võite espresso kohvi juua iseseisvalt, kui teile meeldib see rikkalik, kontsentreeritud maitse, või kasutada seda cappuccino või latte alusena. Valige rõhumasina ja kallima pumba vahel.

Survemasinas keedetakse vesi kambris, tekitades rõhu ja auru ning seejärel surutakse see läbi kohvi. Kriitikute sõnul on nende masinate toodetav eriti kuum vesi ehtsa espresso valmistamiseks liiga kuum.

Pumbamasinal on aga eraldi paak termostaatiliselt juhitava katlaga, mis suudab soojendada vett ehtsa espresso jaoks optimaalse temperatuurini.

Nespresso masinad kasutavad puhastamiseks kaussüsteemi, millel pole räpaseid filtrialuseid, ja kohv suletakse hermeetiliselt kapslitesse, nii et see püsib värske kuni üheksa kuud.

Asjad, mida tuleks arvestada

Baarirõhk

Espressomasina ostmisel pidage meeles, et hea kreemi (vaht teie kohvile) valmistamiseks on hädavajalik rõhk baarides espresso) ja see on hea tassi üks peamisi näitajaid - see tähendab, et aur kohvi kohvigraanulitega vastab õigesti kiirus. Mõru maitse vältimiseks on optimaalne rõhk 15–19 baari.

Termoblokk

Sellist tüüpi katel masinas, mis soojendab pumba abil vett täiuslikule temperatuurile (umbes 90 ° C), et vältida kohvi ketenemist ja maitset kahjustada.

Filtrihoidja

Kohvi hoidvat anumat tuleks hoida soojas. Kõige kõrgema hinnaga mudelitel on tavaliste alumiiniumist hoidjate asemel messingide hoidjad, et kuumust kauem säilitada.

Võimsus

Nagu veekeetja, seda suurem on teie masina võimsus, seda kiiremini vesi keeb - midagi, mida tuleks arvestada, kui arvate, et soovite teha mitu tassi espressot korraga.

Bean-to-cup kohvimasinad

Tõelise kohviasjatleja jaoks vali masin, mis jahvatab kohviube kohapeal rikkama, intensiivsema maitse saamiseks. Need masinad on tavaliselt hinnaskaala tipus, kuid raha eest saate kohandada kõike kohvi kangusest temperatuurini.

Energiatõhusus

Kohvimasinad tarbivad väga vähe energiat ja nende käitamine on väga odav.

Hooldus

Pärast selle kohviparanduse naudingut tuleb raske töö! Kohvimasinad vajavad teatud korrasolekut, et need püsiksid heas korras ja hästi - eriti tipptasemel oad-tassi-mudelid, mis jahvatavad kohvioad nõudmisel. Kui te ei hoolitse selle eest, võib teie masin hakata ummistuste käes kannatama, seega peate katlakivi eemaldamist tegema üsna regulaarselt. Tippklassi mudel annab hoiatustuld kasutades teada, millal on aeg katlakivist puhastada.

Espressomasinas peate pruulimispea lahti võtma, selle puhastama ja veega loputama. Ja kui filtrikorv ummistub, peate võib-olla selle eemaldamiseks kasutama tihvti või midagi sarnast - see on rohkem probleem kohvi väga peene jahvatamise korral.

Kapselikohvimasinaid on üsna lihtne puhastada - loputage lihtsalt aeg-ajalt veega ja katlakivi eemaldage regulaarselt.

Pese kohvikud lihtsalt soojas seebivees.

Rohkem GHI-st

Leivaküpsetaja ostujuhend
Blender ostujuhend
Röster ostujuhend