Kuidas vürtsi Diabeet Dieet

Välja uurima teil on diabeet mitte ainult avab muret oma tervise, vaid ka muret oma toitu: Kas oleks võimalik nautida sööki? Või on teil laine hüvasti kõik oma lemmik toidud nende blander, tervemad nõod võtta oma kohad sahver?

Ära muretse: Söömine diabeediga võib olla midagi, kuid igav. Muidugi, see on ikka kõige parem piirata lisatud soola ja suhkru tarbimist, kuid see on midagi, me kõik peaksime tegema sõltumata meie veresuhkru taset. Ja see ei ole raske teha, kui sa avastad palju flavorful maitseaineid, mis ei suurenda mitte ainult maitse oma sööki, kuid anda oma keha tervise tõuke, samuti.

"Maitsestamine toidud loovalt ärkab maitse pungad ja aitab meil kasutada vähem lisatakse sool, suhkur ja rasvad," ütleb Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, fändAutor Diabeet Kaalulangus: nädalast nädalasse.

Veelgi parem, soodustades toidu teatud maitseained ja vürtsid võib tegelikult suurendada oma üldist tervist vähendades põletikku organismis, mis võib põhjustada palju terviseprobleeme, sealhulgas insuliini resistentsus, ütleb

Francisco Arredondoa, MD, MPH, Pardal sertifitseeritud endokrinoloogi juures RMA Texas. "Paljud vürtsid sisaldada polüfenoolid, mikrotoitainete koos põletikuvastaste omadused. "

Valmis võtma reisi Flavortown? Lukk üles!

1. kaneel

Alusta oma hommikul välja õige mõned kaneeliga hommikusööki.

"Mõned uuringud näitavad, et see maitsev, magus vürtsi võib aidata veresuhkru ja kolesterooli kontrolli inimeste seas 2. tüüpi diabeedi"Weisenberger ütleb. Proovige kaussi kodujuust, greip viiludeks ja kaneeli.

Aga sa ei pea peatuda: Cinnamon võib puistata teravilja-, värsked puuviljad, või isegi kohvi või teed kui suhkru alternatiiv.

"Kui te küpsetate, saab vähendada suhkrut kuni 25% mõjutamata struktuuri retsept," ütleb Melissa Joy Dobbins, RD, CDE.

2. basiilik

Kaks parimaid võimalusi, mis sisaldab ja katsetavad maitseained on lõuna- ja õhtusöögiks. Kala, näiteks teeb suure mängu palju erinevaid ürte ja vürtse, eelkõige basiilikut. Lihtsalt olla kindel, et vahele kalorsusega Ladeni toppings, kastmed, paneerimisvahendite ja sügav praadimine. mis suurendab summa lisatakse suhkrut ja küllastunud rasva, nõustab Jaclyn London, MS, RD, CDNToitumine direktor juures Hea Majapidamine Instituut.

"Puista värsket basiilikut sidruni üle lõhe saada need südame-varjestus omega-3 rasvhappeid, "Weisenberger lisab. "Või libiseda mõned lehed peale oma võileib plahvatuse maitse."

3. marinaadid

Marineerimine loomsed proteiinid, näiteks linnuliha või loomaliha, on suurepärane võimalus suurendada maitse; Kuid paljud poest ostetud marinaadis on pakitud lisatud naatriumi ja suhkrut. Selle asemel, luua oma saada kõik maitse ja ükski liigne.

"Citrus õlid ja äädikad nagu balsamico või valge veini äädikat saab kombineerida ja kasutatud omatehtud marinaadis samuti kastmete," Dobbins ütleb.

4. Sidumismaterjalid

Just nagu marinaadide, kaubanduslikult valmistatud salatikastmed on sageli palju kaloreid, küllastunud rasvade ja lisati suhkruid. Hea piitsutamine up maitsev salat torukübar on super lihtne!

" vinegrett kaste saab teha lihtsalt, kasutades oliiviõli või rapsiõli, sidrunimahl või äädikas, küüslauk, sool, pipar ja oma lemmik maitsetaimed, "Weisenberger ütleb. Mitte ainult need omatehtud sordid paremini oma keha, kuid nad on sageli parem oma rahakoti ka.

5. Koostada

Värske puu- ja köögivilja pakkuda suurepärane võimalus lisada maitse maitseained ja maitsetaimed. Näiteks "mint paari täiesti kurgid, porgandid, värsked puuviljad ja herned," Weisenberger ütleb.

Ja kes ei tahaks salsa? Weisenberger soovitab segades kuni mõned värske koriander, hakitud punane sibul, tomatid ja oma lemmik puu maitsev omatehtud salsa, mida saab kasutada destillatsiooniseadmetest road nagu kala (lõhe paaris mangosalsa on üks meie lemmikuid) või burgereid. Salsa asendab süsivesikute raske kakuke - mis sa ei pane, me lubame!

Mida sa ootad? Saa cookin "!