HelloFresh ülevaade: kas söögikomplekti teenus on seda väärt?

Mis on täna õhtusöögilaual? See on sageli peredele kõige stressitekitavam eine. Söögikorra väljamõtlemine hõlmab planeerimist, ettevalmistustööd ja toiduvalmistamist, mis võib mõnikord tunduda kohutav. Nende väljakutsetega toimetulemiseks pöörduvad paljud tellitavate söögikomplektide poole. Kui tunnete toiduvalmistamise pärast hirmu või olete sellega uus, võib söögikomplekt teid protsessi käigus õrnalt juhendada, kasutades selgeid, samm-sammult juhiseid ja kasulikke visuaale.

Lisaks, kui kaalute üleminekut taimsele dieedile, kuid pole kindel, kust alustada või kui teid huvitab idee proovida Kui järgite vegan-elustiili või peentoitumist, kuid soovite usaldusväärseid retsepte, võib toidukomplekti kohaletoimetamise teenus olla tõeline mängumuutja ja praktiline lahendus. Need komplektid vastavad erinevatele toitumisstiilidele ja -eelistustele, muutes oma toitumisharjumuste muutmise või uue toitumisviisi katsetamise mugavamaks.

Põhimõtteliselt on söögikomplektid kasulikud vahendid toiduvalmistamise hõlbustamiseks ja erinevate kulinaarsete võimaluste avastamiseks. Sellised teenused nagu HelloFresh tegelevad kõigi kulisside taga keerukate ülesannetega, alates tippkvaliteediga koostisosade valimisest kuni lihtsate toiduvalmistamisjuhiste pakkumiseni, muutes teie elu lihtsamaks. See on teeninud koha Hea Majapidamisinstituut Nutrition Labi kokkuvõte parimad toidu kohaletoimetamise teenused.

Pärast üle 50 komplekti testimist, sealhulgas tervisliku toidu kohaletoimetamise teenused ja saanud tagasisidet enam kui 300 kodukokalt, on meie toidu- ja toitumiseksperdid kogunud teavet, mis aitab teil otsustada, kas HelloFresh on teie vajaduste jaoks õige valik.

Mis on HelloFresh?

TereFresh on toidukomplekti kohaletoimetamise tellimisteenus, mis saadab klientidele üle Ameerika Ühendriikide iganädalased karbid eelnevalt mõõdetud koostisosade ja pöörlevate retseptidega. 2011. aastal asutasid Dominik Richter ja Thomas Griesel ning nad pakkisid algselt oma kogukonna jaoks koostisosi, et katsetada uut viisi maitsvate ja toitvate toitude toomiseks otse nende koduuksele. Nüüd tegutseb HelloFresh 18 riigis, pakkudes üle 1 miljardi toidukorra, mis teeb sellest maailma suurima söögikomplekti teenuse.

Nende väärtushinnangud keskenduvad usaldusväärsetele, taskukohastele ja aega säästvatele retseptidele, mis kasutavad värskeid koostisosi, mille on kureerinud kokad ning mis on pühendunud jätkusuutlikkusele ja teie toiduvalmistamise kogemuse täiustamisele. Nende filosoofia on muuta maitsvate koduste toitude valmistamine kõigile lihtsaks. See, mis eristab neid teistest toidu kohaletoimetamise teenustest, on nende "jätkusuutlik, otse tarbijale suunatud mudel, mis vähendab klientide süsiniku jalajälg 31% võrreldes supermarketi koostisosadega toidu valmistamisega,“ on nende veebisaidil öeldud. Lisaks saavad kliendid paindlikult valida enam kui 40 nädala retsepti ja enam kui 100 retsepti vahel hooajalised ja esmatarbekaubad, pakkudes kõigi teiste söögikomplektidega võrreldes kõige laiemat valikut teenust.

Kuidas HelloFresh töötab?

HelloFreshiga alustamiseks määrake esmalt oma söögikomplekti eelistused, mis on rühmitatud kategooriad nagu liha ja köögiviljad, köögivili, peresõbralik, sobiv ja tervislik, kiire ja lihtne ning Pescatarian. Pärast seda määrate nädalas soovitud toidukordade arvu, mille valikud on kaks kuni kuue söögikorrani ja täpsustage ka inimeste arv oma leibkonnas, valikuid piirates kahe või kahega neli. Kui valite neljale inimesele mõeldud plaani, mis sisaldab näiteks viit söögikorda, teenindab igaüks neist neljast inimesest. Pärast eelistatud söögiplaani ja suuruse lõplikku koostamist sisestage enne järgmise nädala toidukordade valimist oma aadress ja makseandmed. Neile, kes on vähem tehnikatundlikud, ei tekita tellimisprotsess stressi. Ühe testija sõnul oli veebisaidil väga lihtne navigeerida ja sellest aru saada.

Kui ihkate vaheldust, on erinevates köökides saadaval hulgaliselt maitsvaid retsepte. Mõned kõige populaarsemad valikud on vegan kookoskarri, tofu salatipaberid, kodune kalkuni- ja küpsisepirukas, magus ja vürtsikas aprikoosikana, Spagetid kana ja rooskapsaga, sidrunispagetid rooskapsaga, Lähis-Ida kikerhernekausid ja pannil küpsetatud magus sojaglasuur Kana.

Valige igal nädalal enam kui 40 menüüvaliku hulgast, mis pakuvad erinevaid dieete ja elustiile. Alustuseks valige üks või mitu menüüeelistust, sealhulgas:

• Liha ja köögiviljad: Lihasööjatele kohandatud kava pakub mitmekesist valikut, sealhulgas liha, kala ja hooajalisi tooteid.
• Peresõbralik: Kui teil on lapsi, kaaluge peresõbralikku kava kiirete ja lastesõbralike toitude jaoks, mis on mõeldud valivatele sööjatele.
• Kiire ja lihtne: Uurige kiireimaid ja lihtsamaid retsepte hõivatud inimestele, tagades rahulolu.
• Köögivili: Kui järgite taimetoidulist elustiili, valige köögiviljapakett, mis sisaldab värskeid puuvilju, köögivilju, rikkalikke teravilju ja/või lihavaba valke.
• Sobiv ja tervislik: Nautige erinevaid toitumisspetsialistide heakskiidetud eineid, millest igaüks sisaldab umbes 650 kalorit, toetades tasakaalustatud ja täisväärtuslikku toitumist.
• Pescatarian: Nautige värskeid mereande koos hooajaliste looduslikult kasvatatud köögiviljadega.

Mis HelloFresh maksab?

HelloFreshi hinnakujundus sõltub teie valitud toidukordade arvust ja portsjoni suurusest. Näiteks kahe inimese plaan jääb vahemikku 9,79–12,49 dollarit söögikorra kohta, kokku 59,94 dollarit kolme söögikorra eest kahele inimesele, millele lisandub 10,99 dollarit saatmiskulud. Samal ajal varieerub nelja inimese plaan 8,99 dollarilt 9,79 dollarini söögikorra kohta, kokku 113,88 dollarit kolme söögikorra eest neljale inimesele, lisaks 10,99 dollarit saatmise eest.

HelloFreshi turu lisandmoodulite hinnakujundus ei ole nii lihtne, kuna see sõltub konkreetsetest tellitud toodetest. Siiski pakutakse igal nädalal teatud menüüpunktidele allahindlusi 10–15%.

HelloFreshi individuaalne toidukordade maksumus varieerub sõltuvalt plaani suurusest, pakkudes sarnaselt muudele söögikomplekti teenustele suuremate tellimuste puhul madalamat toidukorra hinda. Hinnakujundus on plaanide lõikes ühtlane, erineb ainult suuruse poolest. Kohaletoimetamine on saadaval kogu USA mandriosas ja teatud piirkondades Honolulus, Hawaiil ja Anchorage'is, Alaska kindlasummalise saatmistasuga 10,99 dollarit. HelloFresh eelistab keskkonnasõbralikke pakendeid, et need vastaksid nende retseptide kvaliteedile.

Meie kogemus HelloFreshi testimisel

Tellimine ja toiduvalik

Leidsin, et HelloFreshi veebisait on pidevalt kasutajasõbralik. Labori ekspertide sõnul on valikus palju erinevaid toite, kuigi mitte kõige ulatuslikumad, mida nad on näinud. Kuigi on olemas mõned toitumisvõimalused, ei pruugi need olla ideaalsed allergikutele või spetsiifiliste meditsiiniliste vajadustega inimestele, kes peavad järgima modifitseeritud dieeti, näiteks diabeetikutele sobivat või südametervislikku toitu. Üks GH-testija nõustus mõnevõrra: "Mulle meeldis, et sellel näis olevat palju erinevaid toite, mille vahel valida."

Kava valides valisin Liha ja köögiviljad kava, et pääseda juurde nii loomset kui ka taimset valku sisaldavale toidule allikatest koos rikkaliku portsjoniga köögivilju, mis aitavad mul küllastuda ning tagavad, et saan vitamiinidest ja mineraalid. Vaatamata sellele, et olin karpide suhtes allergiline, võimaldas toiduvalikute rohkus mul piiranguteta valida. Tavaliselt püüan igal toidukorral tasakaalustatud segu valkudest, süsivesikutest ja köögiviljadest ning HelloFresh paistis kindlasti silma toitainerikka tasakaalustatud toidu pakkumisega.

Pärast eelistatud kava valimist valisin kohaletoimetamiseks kolm einet, mis on kaunilt pildistatud ja ahvatlevate retseptide tõttu keeruline ülesanne. Idaranniku jahedama ilmaga kaldusin suppide ja pastaroogade puhul lohutavate ja õdusate einete poole. Lõpuks otsustasin nende kolme valikuga, millest igaüks teenis kahte:

• Vegan pärlipasta ja oasupp küüslauguliste leivapulkade ja peterselliga
• Pekani-forell õunasalati ja tüümiani-röstitud kartuliga
• Kreemjas unistav šampinjoni Cavatappi sibula ja parmesaniga

Viimase sammuna valisin tarnekuupäeva ja lugesin innukalt päevi, kuni sain oma HelloFreshi kasti kätte.

Karbist lahtivõtmine ja toidu seisukord saabumisel

Saabumisel oli karp terve ja kõik koostisosad olid katsudes lahedad ning tänu isoleeritud pakendile tundusid värsked. Kõik oli korralikult korraldatud, alates hõlpsasti jälgitavatest retseptikaartidest kuni märgistatud koostisosadeni ja iga toidukord oli koondatud eraldi paberkotti. Üks testija märkis: "Minu komplekt sisaldas kogu liha, köögivilju, vürtse, lisandeid ja maitseaineid, kõike, mis oli vajalik kogu toidu valmistamiseks, ning imeliselt üksikasjalikke juhiseid."

Hindasin ka keskkonnasõbralikku pakendit, mis oli enamasti taaskasutatav, korduvkasutatav ja kompostitav. Kui aga olete teadlik plasti kasutamise minimeerimisest, on oluline arvestada, et enamik koostisosi on pakendatud plastikusse. „Komplekt tuli pappkarbis koos isolatsiooni ja suure jääkotiga, mis kõik on nende sõnul taaskasutatav, sealhulgas jääkott,” lisab teine ​​testija. Veebisait sisaldab üksikasjalikku teavet selle kohta, kuidas HelloFreshi kasti iga osa vastutustundlikult ringlusse võtta. Näiteks mõned elemendid, nagu eraldaja ja kärgpapp, on 100% äärekivisõbralikud.

Lahti pakkides märkasin seadmega mõningaid probleeme seened ja talisibul pastaroa jaoks — seened olid kergelt pruunistunud ja talisibul närbunud. Õnneks oli mul retsepti täiendamiseks käepärast veel seeni. Sarnane kogemus oli ka teisel testijal, kes märkis, et "mõnede toodete värskus ei olnud nende parim". Kuid kõik muud koostisosad erinevatele toitudele tundusid värsked ja elujõulised. Värsked ürdid, nagu tüümian ja petersell, säilisid kilepakendis hästi. Karbis olid ka kuivtooted, nagu cavatappi pasta, kuskuss ja panko riivsai, ning eelnevalt portsjonitena valmistatud maitseained nagu küüslaugupulber ja Itaalia maitseained. Maitseained ja võided, nagu toorjuust, küüslauguürdivõi ja Dijoni sinep, olid sobivalt jahutatud. Teraspea forell ja kanavorst saabusid värskelt, ilma märgatava lõhnata.

Retseptid ja toitumine

Kõik retseptid, mida ma proovisin, olid valmistatud minimaalsete koostisosadega, pakkudes meeldivat valgu, rasvade ja süsivesikute tasakaalu. Nad mitte ainult ei valmistanud meeldivaid õhtusööke, vaid pakkusid ka järgmise päeva lõunasööki.

1. Pekanipähklikoorega forell: See roog sisaldas õrna võise kala, mis oli koos krõmpsuva pähklise kattega. Seda serveeriti maitsestatud röstitud kartulitükkide ja õunaviiludega segatud rohelisega, luues täiusliku sügisest inspireeritud eine. (Toitumine: 980 kcal, 10 g kiudaineid, 70 g rasvu, 31 g valku, 350 mg naatriumi)
2. Cavatappi seene: Kreemseim pasta, mis on rikas juustu maitsega, et rahuldada iga soolase iha. Roog on täiustatud praetud seente ja talisibulatega, pakkudes veetlevat ja täisväärtuslikku elamust. (Toitumine: 750 kcal, 4 g kiudaineid, 40 g rasva, 22 g valku, 370 mg naatriumi)
3. Vegan pärlipasta ja oasupp: See rammus ja hubane vegansupp on pakitud mitmesuguste ubadega, sealhulgas ubadest ja valgetest ubadest, ning seda on täiustatud maitset suurendavate koostisosadega. Seda serveeritakse koos küüslauguse leivaga, et saada rahuldav eine. (Toitumine: 710 kcal, 14 g kiudaineid, 11 g rasvu, 21 g valku, 1540 mg naatriumi)

Hindasin seda, et retseptides saavutati ideaalne valgu ja kiudainete kombinatsioon, tagades üldise rahulolu. Küll aga täheldasin, et supp sisaldas kõrge naatriumisisaldusega. Selle probleemi lahendamiseks järgisin retseptis toodud sammu – loputasin konservoad veega, vähendades nende naatriumisisaldust. Lisaks kasutasin ainult osa köögiviljapuljongikontsentraadist ja otsustasin soola mitte lisada, nagu on kirjeldatud mõnes etapis. "Ainus, mis mulle selle juures ei meeldi, on soolatase – retseptid ütlevad, et soola tuleb üsna sageli ja kui soolatate, siis on see üsna raske," lisab üks testija.

Pastaretsept sisaldas selliseid koostisosi nagu küüslauguvõi, toorjuust ja piim, mis suurendas rikkalikku kreemjat maitset ja suurendas ka kalorite ja rasvasisaldust. Usun, et alternatiivide uurimine või nende konkreetsete koostisosade osakaalu vähendamine oleks paremini kooskõlas terviseteadlike valikutega, mis on minu jaoks prioriteet.

Ettevalmistus ja toiduvalmistamine

Retseptide valmistamine ja küpsetamine osutus minu jaoks nauditavaks kogemuseks! Ettevalmistustöö hõlmas minimaalselt hakkimist või viilutamist, peamiselt talisibulat, kartulit ja seeni. Samm-sammulisi juhiseid oli lihtne järgida, mis välistas protsessist igasuguse hirmutamise. Tundsin end hõlpsalt kohandades retsepte vastavalt oma eelistustele. Igal retseptikaardil olid sammude jaoks visuaalsed näpunäited, mis lisasid kasulikku puudutust. Need retseptid tundusid isegi neile, kes on toiduvalmistamises uudsed, üsna juhitavad.

Üks testija mainis: "Mul on väga raske ennast süüa tegema motiveerida, kuigi see mulle meeldib ja olen selles hea – see teeb sellest nii palju lihtsam, sest süüa tegemata jätmist on raske õigustada, kui ma ei pea välja mõtlema, mida teha, lähen poodi ja siis küpsetan tund aega." Toitude valmistamise aeg oli lühike, tavaliselt umbes 30 minutit, ja puhastusprotsess oli samuti kiire, mida ma eriti hindasin.

Maitse

HelloFresh seab igas retseptis esikohale mugavuse ja maitse. Isiklikult, kelle juured on Ghanas, olen üles kasvanud, mõistnud maitse tähtsust roogades, kasutades maitseaineid, ürte ja vürtse iga toidukorra täiustamiseks. Kuigi toidud ei vastanud päris minu isiklikele maitsestandarditele, usun, et need tabasid keskmise kodukoka märgi. Et julgustada rohkem inimesi oma dieeti kala lisama, soovitan alati proovida uusi tehnikaid, näiteks lisada purustatud pähkleid, et suurendada tekstuuri, maitset ja vitamiine. HelloFreshi pekanipähklikoorega forell oli tõepoolest veetlev.

Minu lemmik retseptide hulgas oli Mushroom Cavatappi, tõenäoliselt seetõttu, et ma armastan kreemjaid pastaroogasid. Värvi ja toitumise lisamiseks sidusin selle roheliste küljega. Labori ekspertide sõnul ei pruugi toidud olla kõige keerukamad, kuid need on piisavalt ainulaadsed, et söögiaeg oleks huvitav. Üldiselt inspireerisid need toidud mind uut kulinaarset loomingut avastama ning kindlasti tellin ma uuesti ja proovin teisi retsepte, eriti oma kiirematel nädalatel.

Kes peaks HelloFreshi tellima?

HelloFresh on hea valik, kui toidupoes ostmine on teie jaoks keeruline või aeganõudev. Selle teenuse kasutamine tagab teile mitmekesise toidu ilma mugavust ohverdamata. Ilma selleta toiduvalmistamisel võib tekkida korduvaid eineid või toidujääke, et vähendada toiduraiskamist (mis pole sugugi halb). Kui teil on aga kitsas eelarve ja eelistate a odavam toidu kohaletoimetamise teenus või teil on palju allergiaid, ei pruugi see olla parim valik. Sama kehtib ka siis, kui teil on teatud terviseseisundid, mis nõuavad spetsiaalset toitumiskava.

Kas HelloFresh on seda väärt?

HelloFresh on mugav söögikomplekti teenus, mis pakub erinevaid värskeid, maitsvaid ja toitainerikkaid retsepte, mis vastavad erinevatele toitumiseelistustele. Soovitame seda kindla valikuna, mis sobib eriti hästi paaridele või neljaliikmelistele peredele. Kuigi see ei pruugi sobida kõige paremini vallalistele või suurematele peredele, saavad üksi elavad inimesed seda siiski teha kasu, kui tarbite kaks portsjonit või naudite ühte õhtusöögiks ja säästate teise lõunasöögiks järgmine päev. Portsjonite suurused on mõistlikud, retseptikaardid on selged ja juhiseid on lihtne järgida, mis võimaldab toidud valmistada umbes 30 minutiga. Tarnematerjalid on kvaliteetsed ja sisaldavad taaskasutatavaid komponente.

Teenus on algajasõbralik, korralikult pakendatud asjadega. Olenemata sellest, kas valite iganädalase või igakuise tarne, HelloFresh lihtsustab maitsvate ja toitvate toitude lauale panemist isegi kiiretel päevadel. Kuigi on mõningaid varjukülgi, nagu kõrgem naatriumisisaldus ja põhiline maitseprofiil, leidsin, et see on üldiselt proovimist väärt.

Miks usaldada head majapidamist?

Hea Majapidamise Instituudis testime kõiki erinevaid toiduaineid ja teenuseid. Meie eksperdid on alates tervislikest suupistetest ja toidulisanditest kuni toidu tellimiskarpide ja toidu kohaletoimetamise teenusteni pühendunud sellele, et tuua teieni parimatest parim, mis puudutab kvaliteeti, jõudlust, maitset, toitumist ja rohkem.

Viimases toidu kohaletoimetamise teenuste uuringus värbasime üle 300 kodus töötava koka üle riigi, samas kui meie ettevõttesisesed eksperdid testisid teenuseid ka meie laborites. Kokkuvõttes hindasime enam kui 50 erinevat toidu kohaletoimetamise teenust, alates traditsioonilistest komplektidest, mis on varustatud eelnevalt mõõdetud koostisosadega ja retseptikaardiga, kuni täielikult ettevalmistatud valikuteni. Testisime teenuseid kolme kuu jooksul üldise rahulolu, toidu kvaliteedi, kulude, ringlussevõtu jõupingutuste ja kättesaadavuse kategooriates.

Valerie Agyeman on naiste tervise dietoloog ja Flourish Heightsi taskuhäälingusaate juht, kus ta toodab teaduspõhist sisu, mis hõlmab tähelepanuta jäetud toitumise, heaolu ja naiste tervise teemasid. Tal on üle 10-aastane toitumisalase teabevahetuse, ettevõtte heaolu ja kliinilise toitumise kogemus. Valerie on usaldusväärne ekspert ja ilmub regulaarselt võrgustikes, sealhulgas ABC saates Good Morning Washington, ning ta on ekspert sellistes väljaannetes nagu Naiste tervis, Kolmkümmend ja Kuju.